SEARCH IN HERE...

Kuliner Khas Dari Bandung Yang Mendunia

Posted On 01 Jul 2016
By :
  Read 449 times
Kuliner Khas Dari Bandung Yang Mendunia

foto ist

Asikers – Kota Bandung dulunya dikenal sebagai Kota Asia Afrika, kota kembang dan pada masa dulu juga sangat dikenal dengan kota fashion. Tapi, di luar semua julukan, Bandung juga sangat konsisten sebagai kota kuliner dengan segala inovasi yang sering bermunculan.

Karena keunikan inilah yang menyebabkan ada berbagai kuliner Bandung. Baik dari tradisional sampai ke yang modern dan bahkan yang masih relative baru.

Misalnya saja makanan yang saat ini masih popular, ada pisang molen, cilok, batagor, seblak, cimol dan brownis kukus. Semua makanan tersebut memang menjadi ikon kuliner Bandung yang sudah memasyarakat di daerah mana saja. Makanan tersebut memang yang memopulerkan adalah dari kota Bandung.

Inilah beberapa kuliner Bandung yang bisa dijadikan rekomendasi, seperti yang sudah dilansir dalam laman bango.co.id pada hari Jum’at, 17/06/2016.

  1. Baso Tuna Ikan

Kalau kita mengenal siomay, jangan harap di Bandung kita bsia menemukannya. Karena disana nama makanan tersebut adalah Baso Tahu. Hidangan ini memang memiliki kuliner sim sum dari Tiongkok menjadi makanan paling favorit disana.

  1. Batagor Kingsley, Isan Dan Riri

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Pilihan batagor ini adalah bakso tahu dan juga siomay goreng. Sambalnya pun juga berbeda dengan baso tahu, karena yang ini lebih encer.

  1. Kupat Tahu Gempol

Kupat tahu gempol sangatlah berbeda dengan kupat tahu di Bandung. Karena dari bumbunya yang kental dan juga sangatlah gurih serta tahu yang digunakan juga padat tapi tetap lembut. Ada komponen yang lain seperti  ketupat, toge dan kerupuk tipis dan lebar yang berwarna pink agak kenyal.

  1. Iga Bakar

Yang paling terkenal disana adalah iga bakar si jagung. Lazimnya iga bakar dalam penyajiannya menyertakan beberapa potongan tulang besarnya bersama dengan daging, namun untuk kali ini tanpa tulang dan dagingnya sudah dipotong-potong. Disajikan dengan menggunakan alas sobek tembikar yang panas. Selain itu kuahnya juga sangat berlimpah, sampai menggenang sehingga bisa menciptakan karakter rasa yang masni dan gurih.

  1. Nasi Bancakan Bi Oom Dan Mang Barna

Makanan ini adalah bermodel prasmanan yang khas dari piring seng dan memilih makanan sendiri yang sudah di sediakan di meja prasmanan, ada daging, pepes, tumis, berbagai ikan dipajang ada ikan asin, pete bakar, peda bakar, sop keong sawah. Ada sayuran juga serta lalapan dan juga sambal. Untuk nasinya ada nasi timbel dan liwet.

 

Itulah beberapa kuliner Bandung yang bisa dijadikan referensi. Jika pergi ke Bandung kamu pastinya harus merasakan kuliner Bandung yang sangat beragam ini.

Silakan Komentari Artikel Ini

Related Posts

Leave a Reply

*

More in Culinary, HANGOUT
Cobain Resep bakpia Pathuk Makanan Khas Jogja
Cobain Resep bakpia Pathuk Makanan Khas Jogja

Asikers - Saat kamu pergi ke Jogja pasti oleh-oleh yang terlintas dipikiran kamu selain dari batik pastilah bakpia pathuk yang...

Close